طريقة عمل كفتــة الدجاج بالارز جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو صدور دجاج
- 3 كوب ارز مصري
- 1 بصلة
- 4 فص ثوم
- حزمة بقدونس مفروم ناعم
- حزمة كسبرة خضراء مفروم ناعم
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- 1 يغسل الارز ويصفى ويترك الى ان يجف ثم يطحن حتى يصبح مثل البودرة.
- 2 تفرم صدور الدجاج فرم ناعم مع البصل والثوم والبهارات.
- 3 ثم يضاف الارز والبقدونس والكسبرة المفرومة الى الدجاج ويعاد فرمها مرة اخرى.
- 4 يشكل العجين على هيئة اصابع صغيرة حتى انتهاء الكمية.
- 5 في طاسة على النار بها زيت تقلى اصابع الدجاج وترفع على ورق مطبخ.
- 6 في طبق التقديم ترص الكفتة وتزين بالبقدونس المفروم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
